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Desafiar a gravidade e provar que bolos podem ter formas mirabolantes e quase inacreditáveis é sua especialidade. Na nova versão, um capítulo com sete receitas de massas divide ingredientes, modo de preparo e alguns segredinhos da cake designer. São todas originais do livro de receitas dela (escritas a bico de pena), testadas e aprovadas por ela e seus clientes.
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